About

SHOP CONCEPT

閑静な鎌倉・浄明寺で味わえる
スペシャルティコーヒー専門のエスプレッソカフェ。
デイリーユースから観光のひとときまで、
ラテアートで、あなたのコーヒーライフに花を添えます。

Beans

SPECIALTY COFFEE BEANS ONLY

当店のコーヒー豆はすべてスペシャルティコーヒーを使用しています。
安心・安全はもちろん、香り高い風味豊かなコーヒーをお楽しみください。

CHOOSE FROM α or β
エスプレッソビバレッジは2種類のブレンドからお選びください。

α BLEND
4°R / ハイロースト
爽やかな酸味とフルーティな香りが魅力の浅煎りブレンド
β BLEND
6°R / フルシティロースト
深いコクと濃厚な口当たりが堪能できる中深煎りブレンド
＊指定のない場合はおすすめの方でご用意いたします。

デカフェの用意もございます。

また、ご希望の珈琲豆の販売も行っておりますので
コーヒーのことならお気軽にご相談ください。

Owner/Barista

Takayuki Yamato／大和貴之
LATTE ARTIST／BARISTA

高校卒業後、19歳(2006年)で単身渡米。語学学校に通い、ブレイクダンスに熱中する。
帰国後、勤務したアメリカンダイナーにて初めてエスプレッソマシンに触れる。
2010年にホスピタリティインダストリーについて学ぶためオーストラリアへ。
2012年11月、鎌倉にAlpha Betti Cafeをオープン。
スペシャルティコーヒーで淹れたカフェラテにラテアートを添えて皆様のお越しをお待ちしています。

Ofiicial HPはこちら

Main Home

YURI/ROASTER

YURI

コーヒーを愛し、プライベートでもあらゆるコーヒーショップを巡っては飲みと、日々勉強熱心な鎌倉店のホープ。焙煎にも興味を持ち、今では頼れる、当店の焙煎士。

KANA/BARISTA

ヤプリカフェのメインバリスタ。パティシエ歴10年の経験を活かし、コーヒーに合う、ホッと一息つけるスイーツを提供している。休日もコーヒーショップを歩き回り、コーヒーの勉強も惜しまないヤプリカフェの人気者。

MOMOKA/BARISTA

人見知り知らずの、高いコミニュケーション能力を持ち合わせた、ヤプリカフェの人気者。
学生時代の被災地支援や国際交流の経験を活かすため、カフェ開業を目指している。自らPOP UPカフェを運営するなど、日々邁進中。

MINAKO/BARISTA

MINAKO

バリスタ歴15年、鎌倉店だけでなく、イベント出店やケータリングにも対応できる重宝すべき存在。デザイン業務を担当するなど、多才ぶりを発揮。Alpha Betti Cafeを熟知した今ではすっかりバランサー、今日も安定スーパーサブ。

DESIGN CONCEPT

NEW YORK、ダウンタウンの
アーティスティックなショップのイメージを体現。
ポップな色彩とヴィンテージアイテムの調和が
非日常の空間を創り出します。

LATTE ART WORKSHOP

ラテアートのワークショップを不定期で開催しております。
ご自宅で楽しめるレベルからコーヒーショップで提供できる実践レベルまで。
オーストラリアのカフェ勤務、ラテアートコンペション出場、
テレビ出演と経験豊富なバリスタが基礎からしっかり指導します。

マンツーマンの個人レッスンは随時受け付けしておりますので、
開催日、予約等はバリスタまでお問い合わせください。

GALLERY / RENTAL SPACE

当店の壁面をギャラリーとしてご利用いただけます。
あなたの作品を展示してみませんか。

また、当店をレンタルスペースとして貸し出しています。
撮影、イベント、ワークショップなど、なんでもご相談ください。
時間(期間)、料金等、詳細はスタッフまでお声がけください。