2月のMONTHLY RECOMMEND!!

1月のレコメンドは短期間ながらご好評をいただきありがとうございました!

2月もさらにチャレンジなメニューをご用意しました!

『トリニダード チキン ペラウ』from トリニダード・トバゴ

焦がし砂糖で煮付けた鶏、豆、野菜に米を入れ、ココナッツミルクで炊き上げる、という言葉で説明しただけではうまく伝えられないカリブ海のピラフです。

ちなみに語源はピラフと一緒。彩鮮やかなアボカドとトマトを添えたライスプレートに仕上げました。

グルメ冒険家な方にはぜひとも召し上がっていただきたい一品です!