Takayuki Yamato/大和 貴之 LATTE ARTIST/BARISTA
高校卒業後、19歳(2006年)で単身渡米。語学学校に通い、ブレイクダンスに熱中する。 帰国後、勤務したアメリカンダイナーにて初めてエスプレッソマシンに触れる。 2010年にホスピタリティインダストリーについて学ぶためオーストラリアへ。 2012年11月、鎌倉にAlpha Betti Cafeをオープン。 スペシャルティコーヒーで淹れたカフェラテにラテアートを添えて皆様のお越しをお待ちしています。