Owner/Barista

Takayuki Yamato／大和 貴之
LATTE ARTIST／BARISTA

高校卒業後、19歳(2006年)で単身渡米。語学学校に通い、ブレイクダンスに熱中する。
帰国後、勤務したアメリカンダイナーにて初めてエスプレッソマシンに触れる。
2010年にホスピタリティインダストリーについて学ぶためオーストラリアへ。
2012年11月、鎌倉にAlpha Betti Cafeをオープン。
スペシャルティコーヒーで淹れたカフェラテにラテアートを添えて皆様のお越しをお待ちしています。