Author Archives: ABC

1. 2022.4月のRECOMMEND!!

   08/04/2022 15:13 Leave a Comment

   バリスタ_大和の出勤日カレンダーは→こちら

   4月のおすすめランチは「イエローカレーもつ煮こみ」です！

   

   エスニックな雰囲気漂うイエローカレーをもつ煮込みのテイストに仕上げました。クリーミーなココナッツミルクともつの相性がまた良いんです！ごはんだけではもったいないのでぜひビールのお供としてもお楽しみください。

   そして今月のマンスリーバーガーは旬の食材を使った↓↓↓

   【「アスパラガスとサワークリームバーガー」】↓↓↓です

   春らしく瑞々しいアスパラガスをシンプルにグリル。スパイスやガーリックなどを合わせたオリジナルのサワークリームソースを添えました。食べ応えもありながら爽やかな味わいで、春の陽気にぴったりのバーガーです。エッグ(+¥120)やチーズ(+¥150)のトッピングもおすすめです。ビールやワインとの相性もぴったりですよ！

   

   【お知らせ！】

   

   Alpha Betti Cafeでは各種メニュー、テイクアウト対応できるようにしました。ドリンクメニューはもちろん、ランチメニューでおなじみのフードメニューもお楽しみいただけます。食材の供給も不安定のため品切れの際はご容赦ください。
   前もってお電話頂けたら確実です。お問い合わせ先:0467-22-3901

   主なテイクアウトメニュー:
   アルファベッティバーガー (R:\900/S:\700)
   ロコモコ (\900)
   パッタイ (\950)
   コーヒーマリネステーキプレート (\1,400)
   ベーグル 各種 (\550)

   カフェラテ (\500)
   エアロプレスコーヒー (\500)
   チャイラテ (\500)
   生ビール (\600) ←

   ドリップコーヒーポットサービス1L (\1,200)

2. 2022.3月のRECOMMEND!!

   05/03/2022 08:49 Leave a Comment

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   3月はハワイ名物「サーモンポキ プレート」です！

   

   ざっくり大きめにカットしたサーモンをオリジナルのポキソースで和えました。ハワイアンらしくアボカド、みんな大好き目玉焼きを添えて彩り豊かなプレートになっております。
   春を感じながらお召し上がりください♪

   そして今月のマンスリーバーガーは旬の食材を使った↓↓↓【「菜の花ベーコンバーガー」】↓↓↓です

   

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   主なテイクアウトメニュー:
   アルファベッティバーガー (R:\900/S:\700)
   ロコモコ (\900)
   パッタイ (\950)
   コーヒーマリネステーキプレート (\1,400)
   ベーグル 各種 (\550)

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   エアロプレスコーヒー (\500)
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3. 2022.2月のRECOMMEND!!

   08/02/2022 16:07 Leave a Comment

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   2022年第一弾となりますマンスリーレコメンドはこちら！

   「スペアリブのビール煮込み マスタード風味」です！

   

   時間をかけてじっくりとビールで煮込んだポークスペアリブ。スペアリブなのにお箸で食べられるくらい簡単にほぐれるホロホロの肉は不思議な食感。コクのあるチキン&ポークストックとマスタードの風味がお肉とマッチして食欲をかきたてます。お肉好きにはたまらない一品です！

   そして今月のマンスリーバーガーは↓↓↓【マッシュポテト+グレービーソースバーガー】↓↓↓

   

   北欧の料理をイメージした、クリーミーなマッシュポテトと、オリジナルのグレービーソースがベストマッチしております。お好みでクランベリージャムを挟むことで爽やかさをプラス。ボリューム満点の食べ応えのあるバーガーで、まだまだ寒い2月を乗り切っていきましょう！！

    

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   主なテイクアウトメニュー:
   アルファベッティバーガー (R:\900/S:\700)
   ロコモコ (\900)
   パッタイ (\950)
   コーヒーマリネステーキプレート (\1,400)
   ベーグル 各種 (\550)

   カフェラテ (\500)
   エアロプレスコーヒー (\500)
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4. 2022年のLUNCH MENU!!

   07/01/2022 21:25 Leave a Comment

   新年あけましておめでとうございます。

   今年も皆様に気軽に「ホッとできる場所」として寄り添ってまいりますので

   思い出したら立ち寄って頂ければと思います。よろしくお願いいたします。

   

   プルドポークカレー

   
   

   

   プルドポークプレート

   
   

   

   コブサラダ

   
   

   1月よりランチメニューがリニューアルしました！
   マンスリーメニューで人気を博しておりましたプルドポークが新たにランチメニューとして追加。また、そのプルドポークをベースにスパイスを豊富に使用した新感覚のカレー、プルドポークカレーがレギュラーメニューとして登場です。兼ねてよりリクエストのあったコブサラダのランチセットも登場。ヘルシーなお食事を心がけてる方にはオススメです！

   

   ↑画像をクリック（スマホは）ピンチして拡大！

    

   そして、バーガーメニューのバリエーションも拡充！新メニューも登場しておりますのでそちらもぜひ、お試しください！2022.1月のマンスリーバーガーは↓↓↓【テリヤキ餅バーガー】↓↓↓

   

   お正月の定番のお餅を大胆にも、バーガーに挟みました。テリヤキソースと青ネギ、きざみのり、糸唐辛子をトッピングし和風な味わいながらも、バーガーらしさを残した、インパクト大な一品です。お餅はたくさん食べたよ！って方にも、是非お勧めいたします。
   まだまだお正月を楽しんでいきましょう。

    

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   Alpha Betti Cafeでは各種メニュー、テイクアウト対応できるようにしました。ドリンクメニューはもちろん、ランチメニューでおなじみのフードメニューもお楽しみいただけます。食材の供給も不安定のため品切れの際はご容赦ください。
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   主なテイクアウトメニュー:
   アルファベッティバーガー (R:\900/S:\700)
   ロコモコ (\900)
   パッタイ (\950)
   タイグリーンカレー (\1,000)
   コーヒーマリネステーキプレート (\1,400)
   ベーグル 各種 (\550)

   カフェラテ (\500)
   エアロプレスコーヒー (\500)
   チャイラテ (\500)
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5. 2021.11月のRECOMMEND!!

   04/11/2021 23:10 Leave a Comment

   

   11月は「ベトナミーズガーリックバターチキンウィングプレート」です!!

   ベトナムといえばニョクマム(魚醤)。
   下味にたっぷりのニョクマムとライムを使用し、漬け込みます。
   高温でカリッと揚げた手羽元にガーリックバターソースが染み込みます。
   鷹の爪のピリ辛アクセントで風味豊かに仕上げました！
   是非お試しください♪

   そして今月のマンスリーバーガーは↓↓↓【ジーパイバーガー】↓↓↓

   

   台湾風の鷄の唐揚げ「ジーパイ（鶏排）」をドンと乗せた
   ボリュームたっぷりのバーガーです。
   五香粉の香りを際立たせるようにマリネした
   鶏モモ肉をサクッと揚げ、
   千切りキャベツと一緒に挟みました。

   トッピングのパクチーがまたアクセントになっています。
   お好みでレモンを絞れば、サッパリとした味わいに。是非お試しあれ！

    

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   主なテイクアウトメニュー:
   アルファベッティバーガー (R:\900/S:\700)
   ロコモコ (\900)
   パッタイ (\950)
   タイグリーンカレー (\1,000)
   コーヒーマリネステーキプレート (\1,400)
   ベーグル 各種 (\550)

   カフェラテ (\500)
   エアロプレスコーヒー (\500)
   チャイラテ (\500)
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6. 2021.10月のRECOMMEND!!

   04/10/2021 22:16 Leave a Comment

   

   10月はエスニックなスパイス香る
   “蒸し鶏の五香粉葱ソース”です！

   アニス(八角)や花椒をいったスパイスを
   ブレンドした混合香辛料の五香粉(ウーシャンフェン)で
   作った葱ソースはシンプルな蒸し鶏を素敵に
   ドレスアップしてくれます。

   ご飯がすすむ味わいと同時にビールが
   飲みたくなる味わい！

   そして、今月のバーガーは・・・

    

   

   肉厚マッシュルームバーガーです！

   大きく肉厚なマッシュルームをグリルし、
   丸ごとトッピングしました！

   余計な味付けはせず、シンプルに仕上げているので、
   マッシュルーム本来の味がしっかり出ています。
   ジューシーで秋らしい味わいです。
   秋の食欲を、バーガーで満たしてみてはいかがでしょう!

   緊急事態宣言解除に伴って11:00-18:00まで
   アルコール類の提供を再開しています。
   この機会にぜひ！

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   主なテイクアウトメニュー:
   アルファベッティバーガー (R:\900/S:\700)
   ロコモコ (\900)
   パッタイ (\950)
   タイグリーンカレー (\1,000)
   コーヒーマリネステーキプレート (\1,400)
   ベーグル 各種 (\550)

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7. 2021.8月のRECOMMEND!!

   14/08/2021 00:20 Leave a Comment

   

   暑い8月はこちら、「マスタードソース ラムステーキプレート」です！
   フレッシュなラム肉をタイムやレモンでマリネしてしっかり風味づけし、低温でしっかり焼き上げます。
   オリジナルマスタードソースを絡めてプレートへドンッ!
   ごはんも進む逸品です。

   

   今月のマンスリーバーガーは、チリコンカンバーガーです。
   野菜の甘味が際立つチリコンカンをたっぷりのせました。そのままでもおすすめですが、ハラペーニョやサワークリームのトッピングもおすすめです。ボリューム満点のバーガーで暑い夏を乗り切りましょう！
   こちらもお忘れなく

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   アルファベッティバーガー (R:\900/S:\700)
   ロコモコ (\900)
   パッタイ (\950)
   タイグリーンカレー (\1,000)
   コーヒーマリネステーキプレート (\1,400)
   ベーグル 各種 (\550)

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8. 2021.7月のRECOMMEND!!

   04/07/2021 21:16 Leave a Comment

   

   7月はオリジナルブッダボウル！
   色とりどりの野菜を使用し、ヘルシーさを追求したどんぶり飯が
   海外セレブやヴィーガンを中心に人気を博しているブッダボウル。今回は幅広く楽しんでいただくため、マグロのグリル、レンズ豆の煮込み、フレッシュな鎌倉野菜を盛り込んでアマランサスを混ぜて炊いたアマランサスご飯に乗せました。アマランサスはキヌアに並ぶスーパーフードとして近年注目を集めている粟の一種の穀物です。目で見て楽しめるヘルシーメニュー。しっかり栄養補給して夏を乗り切りましょう！

    

   

   今月のマンスリーバーガーは、テリヤキパイナップルバーガー。
   甘みが強い台湾パインにテリヤキソースを塗りグリル、更にカリカリに焼いたベーコンをトッピングしました。爽やかかつ、ジャンキーな組み合わせで、夏バテ解消にぴったり！酢豚のパインが苦手なスタッフも絶賛の今月のバーガー、是非お試しあれ。

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   主なテイクアウトメニュー:
   アルファベッティバーガー (R:\900/S:\700)
   ロコモコ (\900)
   パッタイ (\950)
   タイグリーンカレー (\1,000)
   コーヒーマリネステーキプレート (\1,400)
   ベーグル 各種 (\550)

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9. 2021.6月のRECOMMEND!!

   05/06/2021 08:14 Leave a Comment

    梅雨入り間近、6月のマンスリーレコメンドは”ピカディージョ”。中南米で広く親しまれている料理で挽肉とオリーブ、レーズンをトマトで煮込みます。肉の旨みとオリーブの塩気の隙間からフワッと現れるレーズンのアクセントが妙にクセになります。トッピングで目玉焼きもオススメですよー

   

   そして今月のMONTHLY BURGER!!
   ラタトゥイユバーガーです。旬の夏野菜、ナス、ズッキーニ、パプリカ、トマトをじっくりと煮込み、パティの上にたっぷりのせました！
   バジルのトッピングもアクセントになって◎
   お好みでチーズやエッグを挟んで良し
   トマトの酸味で、ジメジメ梅雨もスカッと過ごしましょう。

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   主なテイクアウトメニュー:
   アルファベッティバーガー (R:\900/S:\700)
   ロコモコ (\900)
   パッタイ (\950)
   タイグリーンカレー (\1,000)
   コーヒーマリネステーキプレート (\1,400)
   ベーグル 各種 (\550)

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10. 2021.5月のRECOMMEND!!

    05/05/2021 10:07 Leave a Comment

    

    4月28日から5月11日の期間中、鎌倉市は「まん延防止等重点措置」を行う区域に指定されています(5/1現在)。それに伴い、酒類の提供は終日停止しております。

    サッポロビール認定の「the PERFECT 黒ラベル」提供店としては大変心苦しい限りですが、そのビールを生かしたメニューとして5月は『ビアマリネ グリルドチキンプレート』です！

    プリプリの鶏モモ肉をビールを使ったマリネ液に漬け込み、香ばしくグリルしました。後味にほんのり感じるビールの香り。この不思議な味わいはクセになります。ロコモコにも使用していますオリジナルのトマトソースとの相性も◎！

    本来ならビールと一緒に…と言いたいところですが、しばしご辛抱願います。

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    アルファベッティバーガー (R:\900/S:\700)
    ロコモコ (\900)
    パッタイ (\950)
    タイグリーンカレー (\1,000)
    コーヒーマリネステーキプレート (\1,400)
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